Kirjoittaja tl 03.07.15 klo 20:23:20
Vihdoin sain aikaiseksi kokeilla tota kuivalihan tekoa pienellä hirvipaistilla. Suikaleet valkosipuli-chili marinadissa vuorokauden ja kiertoilmauunissa n.70ast 9,5 tuntia. Fiksuna kaverina valkkasin tietysti kesän lämpimimmän päivän pitää uunia päällä koko päivän..no onneks on ilmuri :)
Aivan älyttömän hyvää tuli, ainoo miinus että säilyvyys ei ole kovin hyvä, katoaa nimittäin hyvin äkkiä kiduksiin tässä kaljanjuonnin lomassa ;D
Aivan älyttömän hyvää tuli, ainoo miinus että säilyvyys ei ole kovin hyvä, katoaa nimittäin hyvin äkkiä kiduksiin tässä kaljanjuonnin lomassa ;D